Kanton, Kiina

Hongkongin lähellä sijaitseva miljoonakaupunki Kanton (Guangzhou) on kaupallinen keskus, jossa on sekä moderneja ostoskeskuksia että eksoottisia toreja. Niiltä voi ostaa käärmeitä elävänä tai ruuaksi, mutta jos eivät matelijat miellytä, niin kotiinviemiseksi voi valita myös yrttejä, sillkiä ja teetä. Vanhan sanonnan mukaan kantonlaiset syövät kaikkia lentäviä, paitsi lentokoneita ja kaikkia nelijalkaisia, paitsi pöytiä. Guangzhou on Kiinan nopeimmin kehittyviä kasvukeskuksia – yritteliäisyys ja kaupanteko on kaupunkilaisilla verissä. Ostoskaupunkina Kanton on ehdoton. Eri tuotteisiin erikoistuneiden kauppakatujen lisäksi voit tehdä ostoksia valtavissa tavarataloissa ja yltäkylläisillä markkina-alueilla. Kantonia pidetään myös kulinarismin kotikaupunkina. Lukemattomat ravintolat tarjoilevat mitä mielikuvituksellisempia herkkuja kaikkialta Kiinasta ja maailman eri kolkilta. Kantonia pidetään yhtenä Kiinan kehittyneimmistä kaupungeista, mutta kaupungista löytyy vielä myös alkuperäistä, vanhaa kiinalaisuutta mataline rakennuksineen ja kapeine kujineen. Juuri tämä kontrasti uuden ja vanhan välillä on kiehtova. Kiina on myös turvallinen maa, jossa ihmiset ovat ystävällisiä ja elämäniloisia. Muuhun Kiinaan verrattuna Kanton on intensiivinen, ja siellä on enemmän kaikkea: niin varakkuutta, köyhyyttä, melua, saasteita kuin ruuhkiakin. Kanton on häkellyttävä, suunnaton, kuhiseva kaupunki sekä Kiinan tuotantokeskus. Alueella tehdään valtaosa maailman nahkatuotteista ja yli 90 prosenttia kelloista. Täältä ne saa edullisemmin kuin mistään muualta. Kanton tunnetaan myös messukaupunkina. Kaupungissa järjestetään aina huhti- ja lokakuussa valtavat messut, jolloin kaupunki täyttyy liikemiehistä ja kauppiaista.

KANTONIN NÄHTÄVYYDET
1. Helmijoki Zhu Jiang
Helmijoki virtaa kaupungin läpi lännestä itään. Iltaristeily on erinomainen tapa tutustua kaupunkimaisemiin. Guangzhou-sillan ja Shamian-saaren välinen matka on upea iltavalaistuksessa: kirkkaat neonvalot heijastuvat jadenvihreään veteen. Risteilyt kestävät yleensä klo 19-21 ja 21.30-24, varaukset on helpoin tehdä hotellin välityksellä.

2. Quing Ping Market
Kiinan tunnetuin elävien eläinten markkinapaikka, jonka labyrinttimaisten sivukatujen läpi käveleminen on todellinen elämys. Kojuissa on tarjolla kiinalaisia lääkkeitä, hummereita, käärmeitä, merihevosia, apinoita, kissoja, koiria, kilpikonnia ja myös lintuja. Pienempiä eläimiä kuten skorpioneja ja heinäsirkkoja myydään kupeittain.

3. Shamian Island
Shamian Island on kolonialistisen ajan entinen brittialue, jonka sillat suljettiin iltaisin klo 22. Kiinankielen opinnot olivat kuolemanrangaistuksen uhalla kiellettyjä saaren asukkaille. Kauniilla ja rauhallisella, runsaan neliökilometrin kokoisella, saarella sijaitsevat useat Kantonin vanhimmista rakennuksista. White Swan -hotelli on kiinalaisia lapsia adoptoivien yhdysvaltalaisperheiden keskus.

4. Yue Xiu puisto
Kantonin suurin puisto, Yue Xiu Park, peittää 93 hehtaarin alueen, jossa on lukuisia tekojärviä ja suuri uima-allas. Puisto on tunnettu Zhenhai-tornista ja viiden pässin patsaasta, joka on kaupungin symboli. Puistossa on myös Ming-dynastian aikainen pagoda, jonka juureen kaupunki levittäytyy. Zenhai-tornissa on kaupungin museo, joka kattaa sen historian aina alkuajoilta asti.

5. Chen-suvun klaanitemppeli
Chenjia Sin, Chen-suvun klaanitemppelin rakensi vauras Chen-perhe Quing-dynastian aikana. Temppeli tunnetaan myös Chen Classical Learning Academy -nimellä, koska se palveli sekä alttarina että kouluna, jossa oppilaita valmistettiin armeijan kokeisiin. Temppelissä on upeita freskoja, mosaiikkikuvioita ja saviveistoksia.

6. Nanye-kuninkaan hauta
Historialliset nähtävyydet ovat harvassa Kantonissa, mutta vuonna 1983 uuden hotellin kaivaustöitä tehtäessä löytyi huikea historiallinen aarre: 2 200 vuotta vanha Han-dynastian aikainen hauta, joka on säilynyt koskemattomana viisine kammioineen. Nähtävillä on myös kuninkaan yli 1 000 henkilökohtaista esinettä vankkureista sinetteihin ja jade-esineisiin.

7. Kantonin taidemuseo
Kantonin taidemuseo, Guangzhou Art Museum, avattiin vuonna 2000. Museo yhdistää modernin arkkitehtuurin ja traditionaalisen kiinalaisen suunnittelun. Museossa voi ihailla muun muassa perinteistä kantonilaista puutarhaa ja sen lukuisia kala-altaita. Erityisen hyvä on kantonilaisen maalaussuunnan Ling-Nan näyttely ja tiibetiläisten tangkas -seinävaatteiden kokoelma. Museo on täynnä kirsikankukkia ja kalligrafiaa.

8. Sun Yat-Sen Memorial Hall
Sun Yat-Sen Memorial Hall on Kiinan vallankumouksen pioneerin muistorakennus. Sun Yat-Sen syrjäytti Quing-dynastian ja hänestä tuli Kiinan ensimmäinen presidentti. Muistohalli on sangen mittava kooltaan ja runsaasti koristeltu sekä sisältä että ulkoa. Rakennus on Kantonin symboli, siellä järjestetään edelleen suuria kokouksia ja näyttelyitä.

9. Kuuden banyanpuun temppeli
Kuuden banyanpuun temppeli, Temple of the Six Banyans, Liu Rong Si, on buddhalainen kahdeksankulmainen, yhdeksänkerroksinen temppeli. Lähistöllä on lukuisia kiinnostavia uskonnollisia kauppoja. Kaikkien temppeleiden läheisyydessä kannattaa vältellä munkinkaapuihin pukeutuneita, halpoja koruja kauppaavia huijareita.

10. Valkoisen pilven vuori
White Cloud Mountain on 7,5 kilometrin päässä Kantonista pohjoiseen sijaitseva 30 huipun vuorijono. Korkein huippu, Moxing Ridge on vajaat 400 metriä korkea, ja sen kutsumanimi on "eteläisten taivaiden ensimmäinen vuori". Vuoret ovat upeiden näkymiensä ansioista olleet aikojen alusta tärkeä matkailukohde. Vuoren juurella sijaitsee pagodia, temppeleitä sekä teehuoneita, joita ihailevat loppumattomat turistivirrat. Huipulle pääsee kaapelivaunulla ja alastulo on vauhdista riippuen tunnin tai parin kävelylenkki. Alueelle pääsee parhaiten taksilla. Reissuun on hyvä varata noin puoli päivää.

TOP 10 OSTOSPAIKKAA KANTONISSA

1. Kellomarkkinat
Guangzhou Railway Station -rautatieaseman länsipuolella sijaitsevalla Wang-jiao Horological Market -kellotorilla myydään kaikkia maailman kelloja. Merkkikellon saa täältä viidellä eurolla. Tarjolla on myös laaja valikoima avaimenperiä ja koruja. Kadun toiselta puolelta saa kellolle upean säilytyslaatikon.

2. Haizu-market
Pearl Square -metroaseman vieressä, Haizu-sillan kyljessä sijaitsevilla markkinoilla on tarjolla kaikkea, mitä Kiinassa tehdään. Alue on pursuava ja iloinen sekamelska kojuja, joissa myydään tavaraa haarniskoista joulukoristeisiin, paperiin ja puutavaraan.

3. Tai Bai
Beijing Lu -kadulla sijaitsevalta Tai Bai -torilta löytyvät mm. vyöt, käsilaukut ja kengät. Sieltä saa vaatteita, koruja, kosmetiikkaa sekä asusteita edullisesti. Toppatakin saat kymmenellä eurolla, nahkavyö kolmella.

4. Dai He Lu
Antiikkitorilla ei juuri ole tarjolla oikeasti vanhaa tavaraa, mutta siellä on tarjolla kukkuroittain kauniita vanhanoloisia esineitä. Hinnat ovat edullisempia kuin missään muualla. Antiikkitorin löytäminen voi olla hankalaa, sillä se sijaitsee rakennustyömaiden keskellä. Sinne löytää parhaiten kävelemällä vähän matkaa Wen Chang Lu -katua ja menemällä torille Hai Chong Bian Jie -kadun kautta.

5. Glasses market
Silmälasimarkkinat sijaitsevat osoitteessa 260 Renmin Nan Lu. Kun oma resepti on mukana, linssit saa noin 100 eurolla.

6. Huadiwan Market
Ensi näkemältä Huadiwan näyttää huonekalumarkkinoilta, mutta sisältä löytyy koju toisensa jälkeen kasveja, trooppisia kaloja, lintuja ja kaikkia mahdollisia lemmikkieläimiä. Erityisesti bonsai-puihin kannattaa tutustua. Kiinalaista kulttuuria edustavat myös katselukivet, joiden luonnollinen muoto muistuttaa kukkaa, lohikäärmettä tai venettä.

7. Hai Yin Fabric Market
Hai Yin -sillan vieressä on yksi Kiinan suurimmista markkinapaikoista, jossa myydään kankaita neljässä kerroksessa. Kaikkia laatuja, värejä ja kuoseja löytyy verhoista pukukankaisiin. Silkkikankaat ovat katutasolla A71. Hyvä silkki maksaa 2 €/metri ja parhaat laadut noin 7 €/metri. Tarjolla on myös pellavaa ja kashmir-villaa. Osastolla B82 on pukuompelua, ja neljännessä kerroksessa miesten räätäleitä. Naisten puvun teettäminen maksaa noin 35 € ja miesten 40 €.

8. Elektroniikkamarkkinat
Kaikki mahdolliset sähköllä käyvät laitteet löytyvät Haiyin Electical Appliance Plazalta kangasmarkkinoiden pohjoispuolelta.

9. Lelumarkkinat
Valtavat lelumarkkinat sijaitsevat Shishi Stone Room Cathedral -kirkon itäpuolella Haizu-markkinoiden lähellä.

10. Tennisvarusteet
Kaikki maailman tennisvälineet mailoista vaatteisiin ja palloihin löytyvät Er Sha Dao -saaren länsipäästä, Provincial Stadiumin kyljestä.

SYÖMÄSSÄ KANTONISSA

Kantonilaiset maut eivät mahdu samalle lautaselle tavanomaisen eurooppalaisen keittiön kanssa. Käärmeenliha on yllättävän ja miellyttävän kanantapaista, mutta madon tai kovakuoriaisen maistelematta jättäminen lienee anteeksiannettavaa. Herkullisen aterian saat nautittavaksesi jo eurolla tai parilla.

Onneksi perinteisestä kantonilaisesta keittiöstä löytyy myös reseptejä ja raaka-aineita jokaiseen makuun (monet ravintolat tarjoilevat toki myös länsimaisia ja muita aasialaisia makuja). Tuoreet raaka-aineet - liha tai kasvikset - ovat merkittävin etu.

Super Star Seafood -ravintola on joenvarren Shamianin puistoa vastapäätä. Ravintolassa on näyttävästi akvaarioissa esillä ruoan raaka-aineet, kuten käärmeet, katkaravut sekä hevossimpukat, jotka muistuttavat jättiläismäisiin äyriäisiin kiinnitettyjä norsun kärsiä.

Guangdong Victory -hotellin (sijaitsee myös Sahmianilla) ensimmäisen kerroksen ravintola tarjoilee herkullista dim sumeja, höyrytettyjä raviolityylisiä paloja. Englanninkielisen ruokalistan avulla vältytään hämmennyksiltä, ja rajattomasti tarjoiltava vihreä tee on oiva ruokajuoma.

Lian Xiang Lou sijaitsee Dishifu Lu -kadulla, jolta kannattaa etsiä myös edullisia vaatekauppoja. Ravintola on kuuluisa lootustahnatäytteisistä mooncake-leivonnaisistaan, ja tarjoilee suuria lautasellisia paistettua porsasta.

Nanyuan sijaitsee viiden-kymmenen minuutin kävelymatkan päässä joen eteläpuolen toisella pysäkillä, Qian Jin -kadulla. Nanyuania on kehuttu Kantonin parhaaksi ravintolaksi, ja siellä tarjoillaan kuuluisaa herkullista dim sumia aamiaiseksi, sekä kala- ja kukkoruokia, kuten kanaa Maotai-viinassa höyrytettynä.